कॅलरी म्हणजे काय ? शरीराला रोज किती कॅलरी हव्यात – कॅलरी चार्ट ?what is a calorie, how many calories we need.

कॅलरी म्हणजे ऊर्जा मोजण्याच प्रमाण -खर्च होणारी ऊर्जा आणि साठवलेली उर्जा.

तर आहारात  आपण ज्या कॅलरी एकतो त्या म्हणजे

  • अन्न् कॅलरी (food calorie)- अन्न खाल्ल्या नंतर मिळतात त्या कॅलरी आणि
  • जळालेल्या कॅलरी (burned calorie ) – व्यायाम केल्या नंतर किंवा शारीरिक श्रम केल्या नंतर खर्ची किंवा जळालेल्या कॅलरी , या दोन्ही किलोकॅलरी म्हणून ही ओळखल्या जातात (कॅलरी).

थोडक्यात कॅलरी म्हणजे  ऊर्जा – शरीराच कार्य सुरळीत चालण्यासाठी लागणारी ऊर्जा किंवा , एनर्जी

एक किलोकॅलोरी म्हणजे एक किलोग्राम पाण्याचे तापमान एक डिग्री सेल्सिअस ने  वाढवण्या करता लागणारी उष्णता किंवा ऊर्जा – एक किलोकॅलोरी = 4186.8 जूल आणि 1000 कॅलरी  च्या समान असते .

आहारातील कॅलरी म्हणजे काय ? – what is a calorie

आहारातील  कॅलरी ही चरबी, अल्कोहोल, कर्बोदकां आणि प्रथिने मध्ये विभागल्या जातात.वेगवेगळ्या पोषक द्रव्यांमध्ये  असलेल  कमी व जास्त  प्रमाणात असलेल्या  कॅलरी असतात

जसे की 1 ग्राम मध्ये -मधील प्रमाण-

  • अल्कोहोलः = 7 कॅलरी
  • कार्बोदके=1 ग्रॅम कॅलरी
  • शुगर आणि स्टार्च = 4 कॅलरी
  • चरबी= 9 कॅलरी
  • प्रथिने = 4 कॅलरी
  • तंतुमय पदार्थ – 1.5 कॅलरी

आपल्याकडून एका दिवसात ज्या कॅलरीज जळतात त्यात मध्ये शरीराचे कार्य फक्त सामान्य पणे चालू ठेवण्यासाठी लागणार्‍या च शारीरिक क्रियेतजळलेल्या अश्या कॅलरीजचा समावेश होतो .

सामन्य पणे म्हणजे-

  • शरीराचे योग्य तापमान राखण्यासाठी,
  • श्वास घेण्याकरता ,
  • रक्त वाहनसाठी अन्न पचवण्यासाठी,
  • अन्न पचवण्यासाठी,
  • शररातील घाण बाहेर काढून टाकण्यासाठी, पेशी च योग्य कार्य सुरू ठेवण्या साठी
  • मेंदू व मज्जा संस्थेची काम सुरुळीत ठेवण्यासाठी

Daily calorie requirements – कॅलरी प्रमाण / प्रती दिवस – MAN, WOMEN and CHILD

स्त्रिया
वय कॅलरी गरज / प्रतिदिनं
19–30 वर्षं 2,000–2,400 कॅलरी
31–59 वर्षं 1,800–2,200 कॅलरी
60+ वर्षं 1,600–2,000 कॅलरी
पुरुष
वय कॅलरी गरज / प्रतिदिनं
19–30 वर्षं 2,400–3,000 कॅलरी
31–59 वर्षं 2,200–3,000 कॅलरी
60+ वर्षं 2,000–2,600 कॅलरी
बालक
वय कॅलरी गरज / प्रतिदिनं
2–4 वर्षं मुलगा: 1,000–1,600 कॅलरी
मुलगी : 1,000–1,400 कॅलरी
5–8 वर्षं मुलगा: 1,200–2,000 कॅलरी
मुलगी: 1,200–1,800 कॅलरी
9–13 वर्षं मुलगा: 1,600–2,600 कॅलरी
मुलगी: 1,400–2,200 कॅलरी
14–18 वर्षं मुलगा: 2,000–3,200 कॅलरी
मुलगी: 1,800–2,400 कॅलरी

फूड लिस्ट – कॅलरी – भाजीपाला , फळ , डाळी , दूध पदार्थ आणि मसाले -A food calorie list – Vegetables, fruits, Cereals. , milk products and Spices

 

फूड लिस्ट – कॅलरी – भाजीपाला , फळ , डाळी , दूध पदार्थ आणि मसाले -A food calorie list – Vegetables, fruits, Cereals. , milk products and Spices

 

अन्न प्रकार
प्रमाण (ग्रॅम किंवा मिली ऊर्जा (Kcals) कॅलरी
तांदूळ  नेहमीच्या वापरतला 100 356.3
गव्हाच पीठ 100 320.2
ब्राऊन तांदूळ 100 353.7
रगी 100 320.7
बारली 100 315.7
बाजरा 100 347.9
ज्वारी 100 334.1
उडीद डाळ 100 329.1
मसूर काळा 100 291.3
चवळी 100 320.2
मुंग डाळ 100 325.7
कुळीथ 100 329.5
डाळी 100 322.4
वाटाणे, कोरडे 100 303.2
राजमा, लाल 100 299.2
तूर डाळ 100 330.7
सोयाबीन, तपकिरी 100 381.4
राजगिरा 100 30.5
बीट हिरव्या 100 34.6
ब्रुसेल्स 100 44.2
चीनी कोबी 100 17.9
कोबी हिरवा 100 21.5
फुलकोबी 100 35.4
शेवगा 100 67.3
मेथी 100 34.4
कोशिंबिर 100 21.7
मोहरी ची पाने 100 30.3
मुळाची  पाने 100 26.05
पालक 100 24.3
भोपळा 100 17.4
वांग 100 25.3
ढोबळी मिरची 100 16.2
फुलकोबी 100 22.9
सेलरी 100 16.4
काकडी 100 19.5
भेंडी 100 27.4
पडवळ 100 24.1
वाटाणे, ताजे 100 81.2
भोपळा 100 23.1
टोमॅटो 100 20.7
झुकीनि 100 20
बीटरूट 100 35.6
गाजर 100 33.2
बटाटा 100 69.7
मुळा, पांढरा 100 32.2
रताळे 100 108.9
साबुदाणा 100 79.8
याम 100 84.3
सफरचंद 100 62.3
जर्दाळू, 100 31.5
एवोकॅडो 100 144.3
केळी 100 110.6
ब्लॅकबेरी 100 54.2
सीताफळ 100 98.9
खजूर 100 320.2
अंजीर 100 81.5
द्राक्षे 100 60.7
पेरू 100 32.2
निंबू 100 27.2
लिची 100 53.7
आंबा 100 41.8
खरबूज 100 23.1
संत्री 100 37.2
पपाया 100 23.9
पियर 100 37.5
अननस 100 43
मनुका 100 56.8
डाळिंब 100 54.7
मनुका, काळा 100 305.6
सपोटा 100 73.3
स्ट्रॉबेरी 100 24.6
टरबूज 100 20.3
हिरव्या मिरची 100 45.6
कोथिंबीर बियाणे 100 268.8
कढीपत्ता 100 63.5
लसूण 100 123.8
आले, ताज 100 54.9
पुदीना 100 37
कांदा 100 48
कार्डमॉम, हिरवा 100 255
लाल मिरची 100 236.6
लवंग 100 186.6
जिर 100 304.4
कॅलोनजी 100 345
मेथी बियाणे 100 234.9
जायफळ 100 463.6
तुळस बियाणे 100 22
बडीशेप बियाणे 100 153.3
मिरपूड, काळा 100 217.4
खसखस 100 422.5
हळद पावडर 100 280.5
बदाम 100 609.2
काजू 100 582.6
नारळ कोरड 100 624
नारळ ताज 100 408.9
शेंगदाने 100 520
ताग 100 443.8
पिस्ता काजू 100 539.4
सूर्यफूल बियाणे 100 586.2
अक्रोळ 100 671
अंबाडी बियाणे 100 534
चिया बियाणे 100 486
साखर
गुळ 100 353.7
साखर 100 57.8
दूध,, म्हशी 100 107.3
दूध,, गाय 100 72.8
पनीर 100 257.8
खवा 100 315.9
सोया दूध 100 54
टोफू 100 76
अंडी, – कच्चे 100 134.7
अंडी पांढरा बल्क  कच्चा 100 44.6
अंड्यातील पिवळ बलक, कच्च 100 296.8
चिकन, लेग 100 383.6
बकरीच मास 100 188
मेंढी, 100 200.7
मठा 100 92.9
पोम्फ्रेट 100 123
सारडिन 100 152.2
शार्क 100 95.1
कॅटला 100 94.1
टूना 100 112.3
खेकडा 100 81.9
कोळंबी 100 65.2
तूप 100 920
लोणी 100 717
तेल 100 900
चीज 100 264.5

आहारातील हिरव्या पालेभाज्यांच महत्व – Importance Of Green Leafy Vegetables In Diet

1 thought on “कॅलरी म्हणजे काय ? शरीराला रोज किती कॅलरी हव्यात – कॅलरी चार्ट ?what is a calorie, how many calories we need.”

Leave a Comment